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MICHELLE OBAMA APUESTA POR BEBER UN VASO MÁS DE AGUA AL DÍA

Criticada la iniciativa de Michelle Obama de beber más agua


13/09/2013 11:00:42 Promotora de una iniciativa a favor de los buenos hábitos alimenticios contra la obesidad infantil, la primera dama de Estados Unidos, Michelle Obama, ha lanzado una nueva propuesta: beber más agua para mejorar la salud y energía. Las críticas no se han hecho esperar.
En un país donde la obesidad afecta a uno de cada tres adultos y a uno de cada cinco niños, y donde el consumo de bebidas carbonatas se sitúa entre los más elevados del mundo, Michelle Obama aprovechó su intervención en Wisconsin, junto a la actriz Eva Longoria, para presentar la iniciativa "Drink Up".
Con esta iniciativa la esposa del presidente Barack Obama quiere animar a los norteamericanos a beber más agua al día afirmando que "bebe tan solo un vaso más de agua al día y podrás marcar una gran diferencia en tu salud, tu energía, y a la manera en que te sientes".
Esta idea ha dividido a expertos norteamericanos y las críticas ya han empezado a oírse. Según publica USA Today, el profesor de Medicina de la Universidad de Pensilvania, Stanley Goldfarb, asegura que no hay datos científicos que apoyen esta premisa. Según Goldfarb, la idea de que el agua aumente la energía de las personas es algo "quijotesco".
Por contra, tanto fuentes de la Casa Blanca como otros expertos, avalan la iniciativa "Drink Up" de Michelle Obama puesto que muchos americanos no beben suficiente agua al día. En esta línea se ha pronunciado Ursula E. Bauer, directora del Centro Nacional de Prevención de Enfermedades Crónicas y Promoción de la Salud, al asegurar que beber tiene muchos beneficios como ayudar a mantener un peso saludable. Bauer también recuerda que la deshidratación puede contribuir en una disminución de la concentración y memoria así como del rendimiento deportivo.
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Igualdad Animal. Activismo por los animales. Trabajamos por un mundo mejor para todos los animales. Hazte socio ahora. INICIO LOS ANIMALES QUIÉNES SOMOS QUÉ HACEMOS CÓMO PUEDES AYUDAR Fotografías Vídeos Sitios web Prensa Buscar España Se encuentra usted aquí Inicio Huevos 38 A pesar de que los huevos suelen ser habituales en la cocina, su consumo siempre implica la privación de libertad y el sufrimiento de la gallina que los puso y, finalmente, su muerte. Por ello, la única forma de evitar dañar a las gallinas es rechazando el consumo de los huevos que producen, así como los alimentos que contengan huevo entre sus ingredientes. Aunque en un primer momento nos pueda resultar extraño, lo cierto es que podemos disfrutar de una dieta variada y deliciosa prescindiendo del consumo de huevos e incluso sustituyéndolos por otros ingredientes, en múltiples recetas, sin apenas notar la diferencia. ¿Por qué rechazar los huevos? Los huevos son productos obtenidos a partir de la explotación animal. Una gallina ponedora es criada únicamente para poner huevos, dependiendo su existencia de su capacidad para producir. Por ello, las gallinas son seleccionadas genéticamente y en ocasiones compradas y vendidas por los granjeros como si de maquinaria se tratara, reforzando así su estatus de propiedad. Pero los demás animales no deben ser considerados propiedades de los humanos, al igual que no debemos serlo los humanos unos de otros, ya que esto siempre implica que los intereses del propietario se priorizan y prevalecen por encima de los de la propiedad. A lo largo de su vida, una gallina productora es privada de libertad de una forma u otra, ya sea para la producción de huevos ecológicos o para la producción intensiva (aunque las condiciones en las que son explotadas difieren unas de otras). Las gallinas son seres muy sociables a las que les gusta comer y picotear el suelo, estar con sus compañeras, darse baños de arena o tomar el sol. Por ello sufren enormemente cuando son privadas de libertad y coartadas sus posibilidades de disfrute, al igual que padecemos nosotros cuando no podemos llevar a cabo aquello que nos gusta o deseamos hacer. En todas las formas de producción de huevos los pollos macho son matados, ya que no sirven a los intereses de los granjeros: ni ponen huevos, ni su carne es apta para consumo, ya que no engordan suficientemente rápido. Así, nada más romper el cascarón se determina su sexo y se procede a triturarlos o se les arroja a contenedores o sacos donde se aplastan unos a otros. Muchos mueren aplastados y otros asfixiados por el peso de los demás que son arrojados constantemente sobre ellos. Algunos incluso salen del huevo en medio de los cadáveres. Las gallinas ponedoras también mueren a manos de la industria cuando dejan de ser productivas, y esto es algo que ocurre siempre. Tanto un granjero de huevos ecológicos como alguien que produce huevos de manera intensiva "pierde" cuando descienden o desaparecen los niveles de producción y por tanto el beneficio que obtiene de ellas. En ese momento se considera que su vida carece de valor y son condenadas a morir. Todos los huevos que se pueden encontrar en el mercado o en cualquier tienda, proceden de la explotación de un individuo. ¿Quieres saber más sobre las gallinas y como se las explota? Vísita GranjasDeEsclavos.com Igualdad Animal rescata a 10 gallinas de una granja: http://www.rescateabierto.org/igualdad-animal-rescata-a-diez-gallinas Cocinar sin huevo Existen múltiples alternativas al uso de huevos en la cocina. En los bizcochos se puede optar por sustituirlos por plátanos u otras frutas que servirán igualmente de apelmazante y nos darán la humedad necesaria. También se pueden hacer deliciosa tortillas de patatas a base de harina de maíz, trigo o garbanzo. Con tofu (un producto similar al queso derivado de la soja) se puede hacer revueltos de verduras. Más información sobre como cocinar sin huevo pinchando aquí

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